La Fame e L'abbondanza di Massimo Montanari

Mercoledì, 12 Aprile 2017 19:26
Recensione di: La Storia dell’alimentazione di Massimo Montanari Si parte dall’antica Grecia! In realtà parlare di storia dell’alimentazione umana facendo riferimento al mondo greco-romano come punto di partenza è decisamente riduttivo. Paragonando l’evoluzione dell’uomo ad un percorso in cinque chilometri, dall’Australopitecus ai giorni nostri, la storia che andremo ad analizzare…